Kookboek Plenty More Yotam Ottolenghi

Groenten zijn verplaatst van het bijgerecht naar het hoofdbord, granen gevierd met kleur en flair. Het is een revolutie die gedurfd, inspirerend en zich steeds uitbreidend is. Dit boek concentreert zich op groentegerechten, met de nadruk op smaak, originele kruiden en versheid van ingrediënten, veroorzaakte een revolutie, niet alleen in dit land, maar over de hele wereld.